resep membuat kue kering bagea

Nah untuk cara membuat kue bagea ini cukup mudah yaitu pertama anda kocok gulanya bersamaan dengan telur ayam hingga kental, kemudian anda tambahkan beberapa bahan yang dibutuhkan dan lalu anda bentuk bulat, selanjutnya anda panggang. Ok silahkan saja anda simak selengkapnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang yang digunakan untuk membuat kue bagea :

• 200 gram Gula Kelapa
• 50 gram Kenari, kemudian anda cincang
• 300 gram Tepung Sagu
• 100 ml Minyak Sayur
• 100 gram Kacang Tanah, kemudian anda cincang halus
• 2 butir Telur Ayam
• ½ sendok teh Soda Kue
• 1 sendok teh Kayu Manis Bubuk
• ½ sendok teh Cengkeh Bubuk

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat kue kering bagea 

Cara membuat kue kering bagea  :

1. Pertama anda kocok terlebih dahulu gula dan telur ayam hingga mengental namun tidak terlalu mengembang.
2. Kemudian anda tambahkan soda kue, kenari, minyak sayur, tepung sagu dan kacang tanah, semuanya berurutan dan sedikit demi sedikit dengan tetap dikocokan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
3. Lalu masukkan kayu manis bubuk dan cengkeh bubuk, anda aduk adonan hingga menjadi lembut dan dapat dibentuk alias kalis.
4. Anda bentuk adonan menjadi bulat seperti bola dengan garis tengah sekitar 2 cm. Kemudian anda tekan bola adonan tersebut sehingga menjadi bulat pipih setelah 1 cm.
5. Tata adonan tersebut diatas loyang yang telah diolesi mentega dengan diberi jarak dikarenakan nanti adonan akan mengembang saat dipanggang.
6. Anda pangganglah dalam oven dengan suhu +/- sekitar 160 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit.
7. Nah setelah matang, lalu anda biarkan dingin sebelum anda masukkan kedalam toples.

Nah seperti itulah proses pembuatan kue kering bagea  yang gurih, silahkan anda mencobanya sendiri didapur.

Selamat mencoba.

resep membuat sinole

Resep Masakan Sinole

Resep Masakan Sinole - Bahan Masakan :
-  1/2 kg sagu mentah
-  1/2 btr kelapa
-  2 sdm gula pasir
-  1 sdm mentega
-  garam secukupnya

Cara Memasak Sinole :
1. Mula-mula sagu mentah dijemur, kemudian diayak.
2. Kelapa diparut, setelah itu masukkan ke dalam wajan yang telah dipanaskan terlebih dahulu bersama dengan mentega, aduk hingga kering.
3. Masukkan pula sagu, gula dan garam, aduk hingga rata betul dan kering. Angkat dan hidangkan.

resep sokko bolong+sambal duo (ketan hitam)

Sokko Bolong + Sambal Duo (Ketan Hitam)

 3

Buat Sokko Bolong atau Ketan Hitam Kukus plus sambel ikan duo buat temen makannya. Pokoknya maknyus dech rasa....
Resep ini saya kutip dari cookpad.com
Yuuk dicobain....

Bahan-bahan

5 porsi

1. 750 gram Beras Ketan Hitam
2. 150 ml Santan kental, rebus
3. 2 sdt Garam
4. Sambal Duo :
5. 100 gram Ikan duo / Penja palu
6. 250 gram Tomat merah segar, iris
7. 50 gram Cabe merah keriting, haluskan
8. 25 gram Cabe rawit merah, haluskan
9. 20 gram Bawang merah, iris tipis

Langkah

60 menit

1. 
   

   

   Rendam beras selama 1 jam lalu cuci bersih kemudian kukus kurang lebih 20-30 menit.
2. 
   

   

   Setelah itu angkat ketannya kemudian beri santan yang sudah dimasak bersama garam, aduk sampai tercampur rata lalu masukkan kembali kedandang dan kuras selama 10-15 menit. Sisihkan
3. 
   

   

   Buat sambal duo : pertama cuci bersih ikan duo agar kadar garamnya berkurang lalu Goreng sampai agak kering tapi jangan sampai gosong.
4. 
   

   

   Tumis cabe bersama bawang hingga wangi
5. 
   

   

   Masukkan irisan tomat, masak sampai tomat hancur.
6. 
   

   

   Terakhir masukkan ikan duo goreng, aduk rata dan masak kurang lebih 2 menit. Angkat dan Sisihkan
7. 
   

   

   Sajikan ketan kukus di atas piring dan taburi dengan kelapa parut yang sudah di kukus yang di bubuhi garam.
8. 
   

   

   Sajikan bersama sambal ikan duo.

Resep Ikan: Parede 

detikFood.com

 Sajian ikan yang sederhana ini justru rasanya sangat segar alami. Gurih daging ikan beradu dengan asam segar mangga muda. Pas dihirup di saat udara panas!

Bahan: 
250 gram ikan lamuru (atau ikan apa saja)
1  buah  mangga muda
Bumbu:
5 buah  cabai rawit
¼ sdt kunyit bubuk
2  asam patikala

Cara Membuat:

• Didihkan air di belanga atau panci, masukkan ikan. Ikan yang dipakai biasanya adalah ikan laut, seperti bolu (bandeng), kakap, lamuru, dan sebagainya. Bila ikannya besar, kepalanya dapat dimasak parede, sedang dagingnya dimasak tersendiri.
• Bubuhkan bubuk kunyit dan ratca mangga muda (dirajang halus memanjang, atau iris julienne halus).
• Menjelang matang, masukkan cabe rawit (utuh atau dipatahkan menjadi dua) dan asam patikala.
• Parede dapat disajikan dengan nasi maupun dengan ruji atau dange, yaitu sagu bakar yang bentuknya lempengan tipis.

Resep diperoleh dari:
RM Aroma Palopo

resep membuat barongko

Barongko praktis, simple dan enak tanpa susu

 4

Kali saya akan membagikan cara membuat kue baronko pisang yang saya kutip dari cookpad.com

Bahan-bahan

1. 25 bh pisang kepok
2. 4 butir telur
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt vanili bubuk
5. 300 ml santan
6. 150 gr gula pasir (sesuai selera)
7. secukupnya Daun pisang

Langkah

1. Langkah awal potong-potong buah pisang, buang bagian tengah yang berwarna hitam.
2. Selanjutnya lumatkan pisang atau bisa langsung diblender/mixer lalu dicampur dengan santan, gula dan garam.
3. Setelah itu masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga rata.
4. Ambil 2 lembar daun pisang, lalu bungkus bentuk tum dan ikat menggunakan tali rafiah atau bisa juga di sematkan menggunakan lidi. lakukan terus hingga semua adonan habis.
5. Terakhir kukus kurang lebih selama 25 menit hingga matang. Dinginkan sebentar, lalu masukkan ke dalam kulkas hingga saat akan disajikan agar lebih enak.
6. 

   Hasil jadinya seperti ini. Selamat mencoba😊

resep membuat oseng pare teri

Oseng Pare Teri

 4

Biasanya bikin teri pake campuran udang atau ampela hati ... resep ini saya kutip dari cookpad.com .. silahkan mencoba??

Bahan-bahan

1. 3 buah Pare (kecil)
2. 1/2 ons Teri
3. 2 siung Bawang putih
4. 5 butir Bawang merah (besar)
5. 2 buah Cabe hijau keriting
6. 7 buah Cabe merah keriting
7. 4 buah Cabe rawit merah
8. 1/4 buah Tomat merah
9. 2 lembar Daun salam
10. 2 cm Lengkuas
11. secukupnya Garam, gula, air
12. secukupnya Kaldu bubuk (optional)
13. secukupnya Minyak goreng

Langkah

1. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe. Cuci pare, buang bijinya lalu potong2 tipis/ sesuai selera. Taburi pare dengan garam, diamkan 15 menit lalu remas sampai layu dan berbusa, buang airnya.. Lalu bilas.
2. Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan cabe, tomat, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga cabe layu. Masukkan pare dan air. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
3. Masak hingga air meresap dan pare matang. Koreksi rasa. Sajikan.